・「il riccio(イルリッチョ) 」への行き方

＜電車＞「JR姫路駅」下車徒歩約7分

駅から姫路城へと続く「大手前通り」から東に路地を入った「魚町通り」にあります。

・姫路駅近！プラントベースカフェ

「il riccio(イルリッチョ)」。マクロビ料理教室の講師でもある知識豊富なオーナーが手がけるランチやスイーツが自慢のカフェです。

マクロビオティックとは、穀物や野菜など、日本の伝統食をベースとした食事のこと。同店では、100%植物性の素材のみを使用し、野菜はオーガニック・自然農法・減農薬のものを、調味料は合成添加物不使用のものを厳選するなど、素材選びにとことんこだわっています。

1階はカウンター席とテーブル席を用意。木のぬくもりあふれる空間に、グリーンがやさしく彩りを添えています。天井を飾る、特注で作ったこだわりのシャンデリアにも注目を。

2階にもテーブル席を完備。吹き抜けで開放感たっぷりの空間に、食事も会話も一段と進みそう。

・野菜と一緒に四季を感じる贅沢ランチ

『季節のランチ』1,980円

ランチメニューは、旬の野菜をたっぷり取り入れた『季節のランチ』を用意。ご飯を主食に、汁物1品・おかず3品の「一汁三菜」と呼ばれる日本料理の基本スタイルに沿って、バランスよく献立されています。

取材日のメインは、大豆を肉のような食感に加工した大豆ミートのメンチカツ。夏には「みそデミグラスのハンバーグ」、秋には「きのこソースのハンバーグ」、冬には「かぼちゃまんじゅう そぼろあんかけ」が登場するなど、季節に合わせたメニューが魅力です。さらに兵庫県産の米や、手作りの玄米みそを使ったみそ汁など、素材や調味料にもこだわりが満載。

素材こそヘルシーですが、味付けではみそや豆乳マヨネーズを使用するなど、“ジャンキー欲”もしっかり満たしてくれるのもポイント。このほか、予約なしでテイクアウト可能なカレーや丼ものもスタンバイしています。

・動物性食品を使用しないヘルシーなスイーツも

『オーガニックキャロットケーキ』740円 ※春季限定

プラントベースのスイーツも季節ごとにスタンバイ。春はオーガニックのニンジンを皮ごとすりおろし、全粒粉を使った、素朴なキャロットケーキが登場。ニンジン本来の甘みを生かし、甘さ控えめに仕上げた一品は、後味も軽やか。コーヒーや紅茶と合わせれば、それぞれの風味を引き立て合います。

ほかにも、寒天と葛(くず)といった日本ならではの和素材を使い、ぷるんとした食感に仕上げた季節変わりの『プリン』(680円)は食後のデザートにもぴったり。

『オーガニックヴィーガンパンケーキ』1,500円

ボリューム重視の人は、小麦粉・バター・豆乳・メープルシロップすべてオーガニックのものにこだわった『オーガニックヴィーガンパンケーキ』をチョイスして。冬季はメープルシロップがチョコシロップにチェンジ。芳醇なバターの香りと共に召し上がれ！

『抹茶ソーダ』790円

ドリンクも豊富にそろえています。外国人観光客からの人気No.1は、京都宇治産の有機抹茶を使用した『抹茶ソーダ』。抹茶のほろ苦さとやさしい甘み、炭酸の爽やかさが調和した一杯で、旅の疲れを癒やしてくれるようなすっきりとした味わいです。

このほか、兵庫県産の無農薬茶葉を使った、『煎茶ラテ』や『ほうじ茶ラテ』(各750円)も要チェック！

・オーガニック食品のショップも併設！

1階には、添加物を含まない加工食品や自然由来の食材を取り扱うショップを併設。これだけを目当てに来店するお客さんも多いとか。

中でも、ヴィーガンラーメン(250円〜)は外国人に大人気！とんこつ風味、醤油味、カレー味など多彩な味わいがそろうので、自分や友人へのお土産にぜひゲットして。

ランチに、カフェに、買い物まで楽しめる「il riccio」で、心と体に栄養をチャージして帰っては？

■詳細情報