1.魚路

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『特上にぎりセット(Special grade sushi set)』2,090 yen

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『タラの白子艦(Shirako sushi)』『のどぐろ炙りにぎり(Nodoguro boiled sushi)』330 yen each

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JR姫路駅直結の「魚路」は連日行列ができる有名な寿司店。大将が市場で直接目利きした新鮮な魚をロープライスで、かつ日本でも数少ない“立ち食いスタイル”で味わえるのが魅力です。さらに、寿司職人が目の前で寿司を握る“江戸前スタイル”も楽しめます。

お寿司のネタは毎日50種類以上を用意していてバラエティー豊富。好きなネタを1皿ずつ注文することもできますが、人気のネタがセットになった握りセットもお得でおすすめです。人気No.1は『特上にぎりセット』。姫路名物“穴子”を贅沢に一本丸ごと味わえる「極上一本穴子」が味わえるのはこのセットだけ！このほか、「本マグロ大トロ」や「サーモン大トロ」など、脂がのったとろける魚介をお腹がいっぱいになるまで楽しめます。

英語メニューもあり、外国人も歓迎。並んででも食べたい人気寿司「魚路」。高級寿司店のような上質な寿司を気軽に楽しんで。ただし、時間に余裕を持って訪れて。

2.力丸

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『特選豪華ランチ(Specially Selected Delaye Lunch)』1,848 yen

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『Fresh Raw Conger Eel』440 yen、『Boiled Large Conger Eel』550 yen

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『Fresh Live Horse Maclevel Sashimi』900 yen

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自分の好きなネタを自由にとって楽しめるのが魅力的な回転寿司。「Rikimaru」では、70種類以上のネタを用意していて、熟練の寿司職人が握った本格的な寿司を一皿110円～から提供しています。姫路駅に近い「飾磨漁港」や「妻鹿漁港」などで捕れた新鮮なネタもスタンバイ。お客さんの目の前で「さばく」「握る」「焼く」「あぶる」といったあらゆる調理を行い、出来たてのおいしさを味わうことができます。

姫路市内にある5店舗の中でも、「JR姫路駅前店」がアクセスしやすく観光客に人気です。姫路城の石垣をイメージした石造りの壁や、地元の染物屋が作った暖簾が飾られた、日本らしい和の空間で食事が楽しめます。12：00には行列ができるほど大盛況なので、早めの来店がおすすめです。

平日のランチタイム限定で、お得なお寿司セットを7種類も用意しています。人気No.1は『特選豪華ランチ』！穴子を丸ごと1本使った『煮あなご(大)一本』など、人気のネタが10貫入っていて、大満足の内容です。

ほかにも、いけすの中の魚をその場でおろしてもらえたり、注文が入ってから職人が焼き上げたりと、ライブパフォーマンスが魅力。地酒『白鷺の城』や地魚『生伝助あなご』など、地域に根付いたメニューもあります。

オーダー方法は、英語や中国語など5カ国語に対応したタブレット。日本語がわからなくても安心して食事が楽しめそう。ゆっくり食事を楽しむなら、オープン直後か13：30以降の午後に訪れて。

3.姫路海味焼酒場 〇上水産

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『大将の選ぶ日本酒(Sake)』from 660 yen

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『生牡蠣(raw oister)』880yen～

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『マウント寿司(avalanche sushi)』989yen

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『姫路の波音盛り合わせ (Assorted suhi (10piece))』2,199yen

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『おまかせ浜焼き盛り合わせ (Assortment grilled)』1,319yen

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この店は、 “姫路のれん街”にある海鮮居酒屋です。“姫路のれん街”は姫路駅前にあり、昔の日本のようなレトロな雰囲気が漂うグルメ＆呑み屋商店通りです。「〇上水産」は、日本各地から仕入れた魚貝を、「寿司」「焼き」「刺身」などいろんなスタイルで食べられるのが魅力です。英語メニューとWi-Fiも完備。地元客からも外国人観光客からも人気です。

新鮮な魚介を網の上で焼く「浜焼きメニュー」に注目！中でも、牡蠣やししゃもなどお店がセレクトしたネタを楽しめる『おまかせ浜焼き盛り合わせ』が人気No.1。近海で捕れた播磨産の牡蠣が並ぶこともあります。“浜焼き”でバーベキュー気分を楽しんで。

一つ一つ心を込めて握る寿司も人気。中でも、オリジナリティーあふれる“極み寿司”がイチオシです。例えば、低温調理でやわらかく仕上げた『飲めるサーモン』や、高級珍味ウニを使った『炙り海老 雲丹ソース』など。黒酢とあご出汁がベースになった寿司酢は、酸味が控えめで外国人も食べやすい味です。

親鳥をポン酢に漬けた、播州の郷土料理『ひねポン』や『生牡蠣』もチェック！とろろとマグロとイクラとで山を表現した『マウント寿司』も名物です。新鮮な魚料理やバリエーション豊富な日本酒を昼から夜まで楽しんで。

4.寿司割烹 旬 はなれ 重絆

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知る人ぞ知る隠れ家空間を探しているなら、オシャレなお店が集まるエリアの一角にある「寿司割烹 旬 はなれ 重絆」に行ってみて。姫路の近海や全国から取り寄せた旬の魚介を、職人が目の前で握ってくれるカウンタースタイルの日本料理店です。昼はランチセットをリーズナブルな価格で、夜は大将のお任せ料理をコース仕立てで味わえ、多くのファンをもつ人気店です。

「姫路に面する播磨灘で捕れた新鮮な海の幸や地元の食材を楽しんでほしい」との思いを大切に、一品料理から寿司までローカルな食材を取り入れています。地元客には「播磨のおいしいものがそろう寿司屋」と知られ、特別な日やビジネスシーンに利用されています。

夜は刺身や茶碗蒸し、天ぷらなど、ジャパニーズフードを味わい尽くせるコースを6種類ほど用意(8,000円～)。リクエストすればランチタイムにもオーダーすることができます。全国からピックアップしたお酒のほか、地酒も豊富です。和の風情を感じる落ち着いた空間で、日本の伝統と技が光る食事やお酒をゆっくりと味わいませんか？